Chanson Meursault

Chanson Meursault

Bourgogne. Bloemenaroma's met perzik en appel en een vleugje vanille. Stevige zuurgraad en mineraliteit. Lange nasmaken met hints van mineraliteit.

 

De druiven voor deze wijnen zijn afkomstig van vier verschillende wijngaarden van geselecteerde 'vignerons'. Twee ervan zijn gesitueerd op het midden van de heuvels voor finesse en mineraliteit, de andere twee bevinden zich in de buurt van het dorp .

 

13,5% VOL. 100% Chardonnay. 14 maanden houtlagering. Match bij foie gras, gegrilde vis, wit vlees, sterke kazen (Epoisses, Roquefort, Munster)

  • Extra in gamma

     

    Bourgogne L’Yvonne

    Vol.

    Kleur

    Prijs

    F-00197

    Chablis

    75cl

    W

    23,00

    F-00198

    Chablis

    375ml

    W

    14,00

    F-00199

    Chablis Fourchaumes 1er cru

    75cl

    W

    32,50

     

    Côte de Beaune

     

     

     

    F-00200

    Bourgogne Chardonnay ‘Reserve du bastion’

    75cl

    W

    16,00

    F-00201

    Bourgogne Pinot Noir

    75cl

    R

    16,00

     

     

    375ml

    R

    10,00

    F-00202

    Chassagne-Montrachet

    75cl

    W

    53,00

    F-00203

    Mersault

    75cl

    W

    49,00

    F-00204

    Puligny Montrachet

    75cl

    W

    53,00

    F-00205

    Corton Vergennes Grand Cru

    75cl

    W

    134,00

    F-00206

    Clos de Mouches – Beaune – 1er cru

    75cl

    B

    103,00

    F-00207

    Savigny les Beaune – 1er cru

    75cl

    W

    37,00

    F-00208

    Pernand Vergelesses ‘Les Vergelesses’ 1er cru

    75cl

    R

    46,00

    F-00209

    Santenay

    75cl

    R

    28,00

     

    Côte Maçonnaise

     

     

     

    F-00210

    Macon Villages – La Roche Vineuse

    75cl

    W

    20,00

    F-00211

    Pouilly Fuisse

    75cl

    W

    28,00

    F-00212

    Saint-Veran

    75cl

    W

    19,00

    F-00213

    Viré-clessé

    75cl

    W

    15,00

     

    La côte Chalonnaise

     

     

     

    F-00214

    Rully

    75cl

    W

    20,00

    F-00215

    Montagny 1er cru

    75cl

    W

    24,00

    F-00216

    Givry

    75cl

    R

    23,00

    F-00217

    Mercurey

    75cl

    R

    24,00

     

    Côte de Nuits

     

     

     

    F-00218

    Vosne Romanée

    75cl

    R

    89,00

    F-00219

    Gevrey Chambertin

    75cl

    R

    48,00

    F-00220

    Marsannay

    75cl

    R

    27,00

    F-00221

    Nuits Saint Georges

    75cl

    R

    51,00

  • Extra info

    Vignobles du Bastion de L’oratoire - Chanson

     

    Een stukje geschiedenis van ons wijnhuis “La Bastion de L’oratoire – Chanson”

     

    La Tour de des filles or Bastion de l’oratiore, momenteel eigendom van Domaine Chanson, is opgetrokken op de oude vestigingen van Beaune, gebouwd door de eerste hertogen van Bourgondië. Van midden de 15de eeuw, besloot Filips de Goede de verstekingen en vestingen te bouwen, die gedurende jaren verder ontwikkeld werden.

     

    Onder Karel de Stoute, de laatste hertog van Bourgondië, groeide zowel het grondgebied, als de macht van Frankrijk. Met als strategische plaats, de regio Beaune, het toenmalige hoofdgebied van Bourgondië.

     

    Na de dood van Karel de Stoute, op 29 januari 1477, besloten de staten van Bourgondië, zich aan te sluiten bij Maria van Bourgondië. Dit was namelijk een beslissing van de wijnmakers en de rijke graafschappen, die zich niet wilden vereningen met het huidige Frankrijk, onder Louis XI. Maar na zware represailles, viel Beaune uiteindelijk onder Louis XI. Beaune lag nauwelijks aan de grenzen van het nieuwe rijk.

     

    Door de nieuwe strategische positie, besloot de Koning de vestingen te versterken, niet enkel voor de vijanden tegen te houde, maar voor het volk van Beaune onder het juk te houden. Met als resultaat “La Tour de Filles”, gebouwd tussen 1519 en 1524. In die periode kende de wijnbouw zijn grote groei en expansie, met grote bijdrage aan de economie.

     

    Twee eeuwen later, met de ontwikkeling van handel, verschenen de eerste grote wijnhuizen. Onder de heerschappij van Louis XI, richtte Simon Verry een huis op van Bourgondische wijnen, en liet de stad hem toe, de “Bastion de l’Oratoire” te benutten voor zijn wijnen te stockeren, in plaats van de militaire geschiedenis van de “Bastion”.

     

    In 1790 was de Bastion op zijn beste, en sindsien herbergt het meer dan 10.000 flessen wijn. Met 8 meter dikke muren, die de wijn beschermen tegen vorst en de hitte. Als de “La Tour des Filles” zijn naam dankt aan de bescherming van de stad en zijn macht, dankt het momenteel zijn naam aan de bescherming van de wijnen.

     

    In het midden van de 9de eeuw, wanneer het rijk aan zijn einde kwam, was de wijnhandel in volle bloei. Elexis Chanson, de toenmalige hoofdmeester van het huis, voegde 2 extra bouwlagen toe, omdat de opslagruimte te klein werd. IN 1829, had de Bastion zijn finale structuur bereikt.

     

€59.00Price