Dom. Crous saint Martin - Gigondas

Vallée de Rhône - AOC Rhonea is een blend van 80% Grenache en 20% Syrah. De wijngaard is beplant met wijnstokken van gemiddeld 50j oud. (manuele oogst) 
 
Aroma’s van rood fruit, kruiden en kaneel. Vlezig in de mond met opnieuw smaken van rode vruchten. Match bij gevogelte (Coq au vin), stoofpotjes, duif, lam(gebraad) op zijn Provençaals, vederwild, everzwijnragout, kalfsmedaillon en rood vlees gerechten. Ook bij verschillende kazen zoals Gouda, Brie (de Meaux), Chaumes, Ossau-Iraty, Beaufort of Comté.