Grand Bateau - Merlot, Cabernet

Grand Bateau is het resultaat van een sinds de jaren tachtig durende, nauwe samenwerking met het Château Beychevelle, dus het kleine broertje van dit gekende huis. De boot op het etiket verwijst naar de mythische drakkar van het prestigieuze Château BEYCHEVELLE Cru Classé van Saint-Julien. Het etiket van de Grand Bateau lijkt enorm op één van een fles Château Beychevelle, de prestigieuze 4-iėme Grand Cru Classé uit Saint-Julien, Bordeaux. Dit komt omdat de Grand Bateau een zo genoemde tweede wijn van het huis is. Het op beide etiketten afgebeelde galjoen stamt uit de tijd, dat een Franse groot-admiraal eigenaar van het kasteel was. De op de Gironde passerende schepen kregen bij wijze van groet aan de admiraal het commando: “baisse voile” , dat “strijk de zeilen” betekent. Philippe Blanc, directeur van Château Beychevelle, biedt zijn waardevolle kennis aan voor de samenstelling van Grand Bateau door de druiven uit de beste wijngaarden van Bordeaux te selecteren…
 
Blend van Merlot (75%) en Cabernet Sauvignon (25%). De druiven worden pas geoogst wanneer ze volledig rijp zijn. Aroma’s van rood fruit als pruimen en cassis, fijne kruidigheid en een elegante toon van nieuw eiken. Perfect voor gerechten met rood vlees, wildschotels, gevogelte en allerhande kazen als boursin blanc, emmenthal en gruyère.