Baboon Rock - Unwooded Chardonnay

Baboon Rock - Unwooded Chardonnay

Boterige chardonnay met smaken van citrus. Heerlijk bij Gepocheerde witte vis. 

 

"Daar de chardonnay hoger in de bergen aangeplant is wordt hij al eens geplunderd door de baboons (soort apen). La Petite Ferme verloor van bijna 40% van de Chardonnay-oogst in 2008. Aangezien het succes dat ze hadden met een beboste Chardonnay in het verleden, konden ze niet stoppen met deze wijn stijl. Na veel zoeken vonden ze een Chardonnay producent die druiven verbouwde die voldoen aan hun criteria, complex en met een uitgesproken fruitsmaak. Na de gisting de wijn was het eindproduct een vers fruit Chardonnay met zesty toetsen die doet denken aan de verse abrikoos en peer met oranjebloesem en gekarameliseerde honing afwerking"
 

  • Extra info

    Franschoek Zuid-Afrika. Wijnhuis La Petite Ferme

€11.00Price

+32 (0)471/66.20.96

Zuidstraat 70 - 8800 Roeselare - BELGIUM

©2020 door Maison B.Brut. Met trots gemaakt met Wix.com