SAINT HILAIRE - Rosé de Provence
Heerlijke rosé uit de Provence met krachtige aroma's van pompelmoes, abrikoos en perzik. Frisse mooie zure met wat citrus en agrum in de mond. Het rode fruit komt vooral in de afdronk. Perfecte apéro, met salades, lichte visgerechten zowel koud als warm, ook zeker bij Aziatische keuken.
Extra info
Het huis : Château Saint Hilaire
"Château Saint Hilaire verhuisde in 2014 naar een heel bijzonder, modern nieuw onderkomen. Wijnmaker Yves Lapierre runt, samen met zijn broer Bruno, het domein met hun prachtige wijngaarden in de Aix en Provence. Hier zijn de mooie oude wijnstokken en eeuwenoude olijfbomen te vinden. Deze familie heeft maar één passie: prachtige wijn maken. Het plezier dat zij beleven aan het maken van deze wijn proef je erin terug.
Château Saint Hilaire werkt volledig volgens de principes van de biologisch landbouw. De wijn wordt exclusief van blauwe druiven gemaakt en door de schilletjes van deze druiven een paar uur mee te laten weken in hun sap, ontstaat de welbekende zacht roze kleur. "