Langverwagt – Chenin blanc

Langverwagt – Chenin blanc

100% Chenin Blanc. Aroma’s van limoen, citrus en verse guava, typisch voor Chenin uit Paarl. Match bij gevogelte in roomsaus, desserts en kazen. 
 

  • Extra info

    "Wijngaard
    De wijngaarden bevinden zich in de Paarl regio en liggen in verschillende klimaatzones waar de druiven meesterlijk geselecteerd en gemengd worden voor deze Chenin Blanc. De druiven werden geselecteerd uit wijngaarden met graniet-rijke bodem. Dit type ondergrond geeft de Chenin Blanc zijn herkenbare elegante finesse, zuivere mineraliteit en frisse smaken.

    Vinificatie
    De druiven worden machinaal geoogst en bereiken de kelder in perfecte staat om de primaire aroma’s te behouden . Na het crushen, wordt het sap van de schil gescheiden zonder maceratie. De fermentatie gebeurt op een temperatuur van12 tot 15°C. Na de gisting, blijft de wijn 2 maanden in contact met de droesem (sur lie). Het resultaat is een knapperig frisse, sappige wijn met de focus op rijp fruit."

  • Extra in gamma

    Steengoed rood en Steengoed rosé ook beschikbaar in ons assortiment - 7,00- per fles 75 cl - te vermelden bij bestelling info@bbrut.com

€7.00Price