Apàtsàgi Pincészet - Rajnai Rizling
Hongarije. Rajnai Rizling (Duitse stijl Riesling) is een heldere witte wijn met frisse aroma’s die worden bepaald door een duidelijke citrustoets met een vleugje peer. De smaakervaring is puur met een uitgesproken mineraliteit.
Match bij (salades met) asperges, vettere vis zoals zalm en pasta vongole.
extra info
"Apatsagi Pincészet
Apátsági is een uitzonderlijk wijnhuis met geschiedenis. De wijnmakerij is gevestigd in een eeuwenoud klooster dat nog voor de helft eigendom is van monniken. De berg waarop het klooster staat, werd volledig omgebouwd tot vinificatieruimte die tijdens het hele wijnproces gebruik maakt van de zwaartekracht. Het druivensap loopt na persing vanzelf in de vaten en ondergaat daar de volgende stappen om stilaan te transformeren in schitterende wijn. Apátsági is daarmee één van de meest opmerkelijke wijnhuizen ter wereld.
Pannonhalma
De wijnregio Pannonhalma ligt in het noordwesten van Hongarije tussen de wijnregio’s Sopron en Aszar-Nezsmely. Pannonhalma is de naam van het dorp waar het schitterend klooster fier op de heuvel staat. Benedictijner monniken vestigden zich hier in 996 en in de oprichtingsakte van het klooster van Pannonhalma wordt al de lokale wijnproductie genoemd.
Het klimaat is koel, maar goed gebalanceerd met milde winters en gemiddeld warme zomers. Door de grote hoeveelheid zon en voldoende regen is deze Hongaarse wijnregio uitermate geschikt voor witte kwaliteitswijn. De grond bestaat uit loess en bruine bosgrond gemixt met zandbodem. Belangrijkste druivenrassen zijn de Olaszrizling, Rajnai Rizling en recent ook de blauwe Pinot Noir. De bekendste producent in deze regio is de Pannonhalmi Apatsagi Pincészet."Extra in gamma
Kenmerk
Naam
Vol.
Kleur
Prijs
H-001
Hemina Red
75cl
R
13,95
H-002
Hemina white
75cl
W
13,95
H-003
Rajnai Rizling
75cl
W
11,50
H-004
Tricolis White
75cl
W
9,00
H-005
Pinot Noir
75cl
R
18,50
H-006
Tokaj Dry Furmint – MAD
75cl
W
11,75
H-007
Tricolis Red
75cl
R
10,85
H-008
Prior Pinot Noir Barrel select
75cl
R
36,00